餐馆的“宰客心理学”

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快公司问答网站Quora的一个用户最近发问:餐馆如何利用心理学操纵食客的消费和饮食习惯?菜品描述——使菜肴看起来更上档次Quora的成员尼尔·艾森伯格(Neil Eisenberg)指出菜单上那些花样百出的菜品描述——例如“手制、三道腌制、慢炖、金黄、手选”这一类用语——使菜肴看起来更上档次。 Quora, a fast-food Q & A Web site, recently asked: How does a restaurant use psychology to manipulate the spending and eating habits of its customers? Description - Make the dishes look more upscale Neil Eisenberg, a member of Quora, On the menu, there are tricks in the menu - for example, “handmade, marinated, slow stewed, golden, handy” terms - to make the dishes look better.
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