范仲淹与豆瓣汤

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苏州民间有一味家常菜——雪里蕻豆瓣汤。这道汤口味鲜美,经济实惠。你想知道这道菜的由来吗?大宋年间,范仲淹官居相位,由于权奸作祟,被贬到延安任总兵。延安地处北宋与西夏的交界。两国连年征战,打仗合谈,合谈打仗,总是不得安宁。延安终日黄沙滚滚,别说庄稼长不好,连吃水都困难,何况还有敌人不断骚扰。范仲淹到延安上任时,随身带了四个大行囊,别人以为是总兵的四季衣裳,实际上范仲淹是个有心人,四个行囊中装的是菜种、豆种、笔墨纸砚和书籍。范仲淹到了延安,一边发动士兵开荒种地,将他带去的种子播种在黄土里,一面苦练杀敌本领,将分散在山沟里的农民聚居在一起,如今的安塞、太平寨就是那 Suzhou folk blindly homemade dishes - Shimizu bean soup. This soup tastes delicious and affordable. Do you want to know the origin of this dish? Song years, Fan Zhongyan dwelling phase, due to the trickery mischief, was devalued Yan Yan Renbingbing. Yan’an is located at the junction of Northern Song Dynasty and Xixia. The two countries have been experiencing war continually, fighting peace talks and talking peace talks. Anyway, the yellow sand rolling in Yanan all day long, not to mention the bad crop, even the draft are difficult, not to mention there are enemies continue to harass. Fan Zhongyan Yan’an took office, carrying four large luggage, others think that the generals of the Four Seasons clothes, in fact Fan Zhongyan is a caring person, four bags loaded with vegetables, beans, ink and paper and books. Fan Zhongyan flooded Yan’an, and on the other hand, he started to plant the land for wasteland and sown the seeds he brought in the loess so that the peasants dispersed in the ravines would live together. Nowadays, Taipingzhai is
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