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麦苗素粉是选用有机农场有机栽种的新鲜麦苗为主要原料，在特定时期内，采收其顶端嫩苗，以现代先进的清洗、切割、绞碎、压榨、低温浓缩、喷雾干燥、超微细粉碎等工序精制而成的一种食品。该产品无任何添加剂，是一种地道的绿色、有机的健康食品，在国外被称为是“绿色食疗”产品。麦苗素粉具有良好的营养保健作用，可增强人体免疫力，调节体内酸碱平衡，有护肝、抗癌等功效。麦苗素粉的生产加工，具有良好的应用特性和广阔的市场前景。