【摘 要】
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通过2-氨基吡啶与b -环糊精醛3在甲醇水溶液中反应合成了一种新型含吡啶基b -环糊精衍生物4, 并采用荧光光谱滴定法测定了它与几种脂肪氨基酸在磷酸盐缓冲溶液(pH = 7.2, 0.1
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通过2-氨基吡啶与b -环糊精醛3在甲醇水溶液中反应合成了一种新型含吡啶基b -环糊精衍生物4, 并采用荧光光谱滴定法测定了它与几种脂肪氨基酸在磷酸盐缓冲溶液(pH = 7.2, 0.1 mol·L-1)中于25℃时形成超分子配合物的稳定常数. 化学计量法结果显示, 化合物4与氨基酸形成了1︰1的超分子配合物. 圆二色谱研究表明, 在溶液中化合物4的取代基浅包结进入自身环糊精空腔. 修饰环糊精中的吡啶基作为一种光谱探针, 不仅可以识别氨基酸分子的尺寸或形状, 而且还可以识别L/D-型手性对映体之间的差异. 与单-[6-(1-吡啶基)-6-脱氧]-b-环糊精5相比, 化合物4对氨基酸的对映体选择性发生翻转, 其中对D/L-丝氨酸给出最高的对映体选择性达5.4. 从主-客体间几何互补、诱导楔合以及几种弱相互作用力的协同效应, 讨论了环糊精衍生物选择性结合氨基酸形成超分子配合物的稳定性.
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