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通过热水，乙醇溶液和酸沉淀三种方法从山楂叶提取黄酮化合物。比较其提取物的得率和总黄酮化合物的含量等因素，进行综合评价认为，热水法是比较好的提取方法。通过用紫外光谱，颜色反应等对热水提取法得到的黄酮化合物进行了基本结构的分析。
山楂叶黄酮物质提取方法的研究及结构分析
【摘 要】
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通过热水，乙醇溶液和酸沉淀三种方法从山楂叶提取黄酮化合物。比较其提取物的得率和总黄酮化合物的含量等因素，进行综合评价认为，热水法是比较好的提取方法。通过用紫外光谱，颜色
【机 构】
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天津师范大学化学与生命科学学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2000年4期
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