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期刊论文
富硒茶饲料的研制
富硒茶饲料的研制
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pb8
【摘 要】
:
本文分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺。
【作 者】
:
吕心泉
高翔
等
【机 构】
:
南京农业大学食品科技学院,江苏省食品工业学校
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2000年1期
【关键词】
:
富硒茶饮料
生产工艺
硒含量
品质
selenium fortified tea
beverage
processing
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本文分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺。
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