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绿壳蛋鸡系我国培育的特有世界珍禽，最大特征是“五黑一绿”，即黑毛．黑皮、黑肉、黑内脏．绿蛋壳，其肉乌黑细实，味甘香鲜美，是滋阴补肾．生血补气的上等补品。其绿壳蛋所含硒、碘、铁、锌等微量元素和氨基酸、卵磷脂、维生素比普通鸡蛋高出5—10倍，而胆固醇、脂肪低2—3倍，对防治心脑血管疾病有明显效果。
养绿壳蛋鸡走致富新路
【摘 要】
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绿壳蛋鸡系我国培育的特有世界珍禽，最大特征是“五黑一绿”，即黑毛．黑皮、黑肉、黑内脏．绿蛋壳，其肉乌黑细实，味甘香鲜美，是滋阴补肾．生血补气的上等补品。其绿壳蛋所含硒、碘、铁、
【机 构】
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四川开江县工商局院内县牧科中心
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2000年11期
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