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以协青早、秀水110及其辐射诱变获得的低植酸突变系（HIPil和HIPjl）为材料，通过水培试验对不同氮、磷、锌浓度处理下水稻籽粒植酸含量差异及与几种矿质元素间的相关性进行了比较分析。高水平氮、磷、锌浓度处理的籽粒植酸含量较同一品种的低氮、磷、锌处理均有所降低，但在水稻生育期间，籽粒植酸含量对磷、锌处理浓度变化的敏感性，则因品种的植酸类型特征而异；氮、磷浓度增加能分别提高铁或降低铜在籽粒中的积累，但在高锌处理下，籽粒铁含量明显降低、而钾和镁的含量等却有所升高；籽粒植酸含量一般与K、Mg、Fe、Cu4种矿质