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摘要化学是一门实用性很强的学科。新课程强调“注意从学生已有的经验出发，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。”这一理念只有落实到教学实践中才能取得实效。本文就如何将生活中的化学知识应用于化学教学作了一些阐述，并结合实际案例说明怎样挖掘日常生活中的学习素材。
中图分类号：G633.8文献标识码：A
How to Discover the Learning Material in Daily Life
MENG Jie
(No. 26 Middle School Of Dalian, Dalian, Liaoning 116013)
AbstractChemistry is a very practical subject. The new curriculum emphasizes"starting from the existing experience of students, learning the close relation between Chemistry and daily life, mastering the way to analyze and solve the simple problems about chemistry step by step."Only implemented the theory above that effective teaching can be achieved. This paper described how to put the chemical knowledge in life to chemical education and explained how to discover the learning material in daily life.
Key wordsconstructivism; learning material; chemistry and life
《化学课程标准》在“课程的基本理念” 中指出：“注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。” 在课程资源的开发与利用建议中也特别指出：教师要善于发掘日常生活和生产中的学习素材，应结合日常生活和生产中的实际问题，设计适合学生动手操作的实践活动，引导学生自主地发现问题、提出问题、分析问题和解决问题。
建构主义的学习观认为学习不是由教师把知识简单地传递给学生，而是由学生自己建构知识的过程。学生不是简单被动地接收信息，而是主动地建构知识的意义，这种建构是无法由他人来代替的。学习的过程应该同时包含两方面的建构：一方面是对新信息意义的建构，同时又包含着对原有经验的改造和重组；另一方面是学习者对概念所形成的理解应该是丰富的、是有着经验背景的，从而使学习者在面临新的情境时，能够灵活地建构起用于指导活动的图式。学习是以自己的经验为背景，对外部信息进行主动的选择、加工和处理，从而获得自己的意义。在这一过程中，学习者原有的知识经验因为新知识经验的进入而发生调整和改变。所以，建构主义关注如何以原有的经验、心理结构和信念为基础来建构知识。日常生活中的学习素材正是学生已有的生活经验，以此为出发点，不断地把已有的或新接受的化学知识与日常社会实际相联系，更有利于学生发挥其主动性。
在化学教学中如何打通课堂教学与学生现实生活世界的界限，将化学学习与生活实践结合起来，还化学教学以生活本色呢?可以从以下几个角度考虑：
一是应关注学生的直接经验和现实生活，激发学生的学习兴趣。对于与学生生活实际紧密联系的物质及其变化现象，要注意在教学中寻找新的视角和切入点，使学生形成新的认识。例如，水是学生生活中最熟悉的物质，在水的教学中，可以引导学生从化学的视角出发认识生活中的水，探究水的组成和性质，了解水的污染和污染源、水的净化和纯化等。二是引导学生运用所学的化学知识解决生活中问题，培养学生的知识应用能力。三是鼓励学生制作生活中的化学知识卡片，在制作化学小卡片的过程中，让学生体会到在我们日常生活中到处是化学，到处都是化学原理，从而进一步激发学生学习化学的兴趣，提升学生的化学科学素养。如自制卡片可以记录：（1）把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成的碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。（2）为了防止食品受潮、变质或变形，常采取以下措施：在食品袋内填充二氧化碳或氮气，或在袋内放干燥剂（如生石灰、铁粉等），或采取真空包装。
【案例】 金刚石和石墨
师：张开你的嘴并说“啊……”咦！你的牙齿上有个小洞。现在你需要请牙医补牙了。牙医在补牙之前，先要用钻孔器将龋齿上的损坏部分清理掉。为什么牙医用的钻孔器那么坚硬和锋利，可以方便的在牙齿上打洞？你能猜测出钻孔器上有什么物质如此坚硬吗？
生：可能是金刚石。
［实物投影］玻璃刀上的金刚石，玻璃刀切割玻璃
师： 这体现了金刚石什么样的物理性质呢？
生：硬度大。
生：金刚石虽然是一种碳单质，但它并不是黑色的。
师：是的，金刚石无色透明，正八面体结构；其硬度为10，是自然界硬度最大的物质。
师：金刚石可以做装饰品──钻石，我这里有一颗钻石，我们一起欣赏一下。
［实物投影]钻石 （下转第225页）（上接第220页）
师：金刚石是碳单质家庭中最难理夺目的、最稀有和昂贵的，而同为碳元素组成的石墨和金刚石相比外表要暗淡许多，请大家拿出课前准备好的铅笔芯做以对比。
师：铅笔芯里面其实不含铅，是石墨和粘土混合而成的。画画用的铅笔常用“6B”的，写字用的铅笔常用“HB” 的，制图用的铅笔常常是“6H” 的，6B最软，颜色最深，6H最硬，HB软硬适中。“H”代表Hard，坚硬的，“B”代表 BlaCk，黑的。由于石墨太软，只用石墨做铅笔芯，易断又易磨损，所以加入粘土。我们看看不同型号铅笔的笔迹。
[实物投影]6B、HB、6H铅笔的笔迹
［展示]一幅用6B铅笔画的人物头像素描
师：石墨为什么用于做铅笔芯呢？这体现了什么性质？
生：石墨很软，用石墨在纸上划过，会留下深灰色的痕迹。
师：石墨除了做铅笔芯，生活中我们还在电池中经常接触到石墨，（展示普通2号电池）你知道电池中石墨的作用吗？
生：作电池的正极，因为石墨具有导电。
［学生实验]石墨的导电性。把一根石墨电极和导线连接在一起，接通电源后，观察灯泡发亮，证明石墨具有导电性。
师：铅笔芯的成分里含有石墨，铅笔芯有没有导电性？想不想试验一下？
生：想！（学生很有兴趣）
师：你们的文具盒里有铅笔芯吗？自己上来做这个实验。（多个学生轮流做这个实验）
[学生实验］自己的铅笔芯接通电源后，也可以使灯泡发亮。
师：我这儿有一把长期不用而生锈的铁锁，怎样轻易打开它呢？想一想？
生：把铅笔芯的粉末放到锁孔里。因为铅笔芯的成分里有石墨，石墨具有润滑性，可以做润滑剂。（并上台演示）
师：下面我们来小结一下金刚石和石墨的物理性质及用途。
【案例1解读】
本实录是人教版教材第六单元课题1的教学片断。本案例最大的亮点就是贴近生活，比如从学生熟悉的身边物质入手，铅笔芯、玻璃刀、电池等搬到课堂上来，这样使学生用化学科学来实践化学，在生活中学化学，体验到化学的价值，有力地促进课堂学习的自觉性和主动性。本案例也注重生活中的思想教育，通过划玻璃的操作，使锁头更润滑的方法，学生认识到了做任何事情都应该讲究方法和技巧，这样才能成功。教学方法灵活多样，如实验验证、分组讨论与交流等，并且注重学生的学法指导，使学生由浅入深自主地突出重点、突破难点，整堂课的教学教师把探索新知、培养兴趣和能力、渗透方法有机地结合在一起，使学生各方面能力得到全面发展。
参考文献
[1]林卫国.实验教学全面改革的探索[J].实验室研究与探索,2009(6).
[2]邹支龙.初中化学中的“不一定”[J].中学生理科月刊,2008(22).
中图分类号：G633.8文献标识码：A
How to Discover the Learning Material in Daily Life
MENG Jie
(No. 26 Middle School Of Dalian, Dalian, Liaoning 116013)
AbstractChemistry is a very practical subject. The new curriculum emphasizes"starting from the existing experience of students, learning the close relation between Chemistry and daily life, mastering the way to analyze and solve the simple problems about chemistry step by step."Only implemented the theory above that effective teaching can be achieved. This paper described how to put the chemical knowledge in life to chemical education and explained how to discover the learning material in daily life.
Key wordsconstructivism; learning material; chemistry and life
《化学课程标准》在“课程的基本理念” 中指出：“注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。” 在课程资源的开发与利用建议中也特别指出：教师要善于发掘日常生活和生产中的学习素材，应结合日常生活和生产中的实际问题，设计适合学生动手操作的实践活动，引导学生自主地发现问题、提出问题、分析问题和解决问题。
建构主义的学习观认为学习不是由教师把知识简单地传递给学生，而是由学生自己建构知识的过程。学生不是简单被动地接收信息，而是主动地建构知识的意义，这种建构是无法由他人来代替的。学习的过程应该同时包含两方面的建构：一方面是对新信息意义的建构，同时又包含着对原有经验的改造和重组；另一方面是学习者对概念所形成的理解应该是丰富的、是有着经验背景的，从而使学习者在面临新的情境时，能够灵活地建构起用于指导活动的图式。学习是以自己的经验为背景，对外部信息进行主动的选择、加工和处理，从而获得自己的意义。在这一过程中，学习者原有的知识经验因为新知识经验的进入而发生调整和改变。所以，建构主义关注如何以原有的经验、心理结构和信念为基础来建构知识。日常生活中的学习素材正是学生已有的生活经验，以此为出发点，不断地把已有的或新接受的化学知识与日常社会实际相联系，更有利于学生发挥其主动性。
在化学教学中如何打通课堂教学与学生现实生活世界的界限，将化学学习与生活实践结合起来，还化学教学以生活本色呢?可以从以下几个角度考虑：
一是应关注学生的直接经验和现实生活，激发学生的学习兴趣。对于与学生生活实际紧密联系的物质及其变化现象，要注意在教学中寻找新的视角和切入点，使学生形成新的认识。例如，水是学生生活中最熟悉的物质，在水的教学中，可以引导学生从化学的视角出发认识生活中的水，探究水的组成和性质，了解水的污染和污染源、水的净化和纯化等。二是引导学生运用所学的化学知识解决生活中问题，培养学生的知识应用能力。三是鼓励学生制作生活中的化学知识卡片，在制作化学小卡片的过程中，让学生体会到在我们日常生活中到处是化学，到处都是化学原理，从而进一步激发学生学习化学的兴趣，提升学生的化学科学素养。如自制卡片可以记录：（1）把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成的碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。（2）为了防止食品受潮、变质或变形，常采取以下措施：在食品袋内填充二氧化碳或氮气，或在袋内放干燥剂（如生石灰、铁粉等），或采取真空包装。
【案例】 金刚石和石墨
师：张开你的嘴并说“啊……”咦！你的牙齿上有个小洞。现在你需要请牙医补牙了。牙医在补牙之前，先要用钻孔器将龋齿上的损坏部分清理掉。为什么牙医用的钻孔器那么坚硬和锋利，可以方便的在牙齿上打洞？你能猜测出钻孔器上有什么物质如此坚硬吗？
生：可能是金刚石。
［实物投影］玻璃刀上的金刚石，玻璃刀切割玻璃
师： 这体现了金刚石什么样的物理性质呢？
生：硬度大。
生：金刚石虽然是一种碳单质，但它并不是黑色的。
师：是的，金刚石无色透明，正八面体结构；其硬度为10，是自然界硬度最大的物质。
师：金刚石可以做装饰品──钻石，我这里有一颗钻石，我们一起欣赏一下。
［实物投影]钻石 （下转第225页）（上接第220页）
师：金刚石是碳单质家庭中最难理夺目的、最稀有和昂贵的，而同为碳元素组成的石墨和金刚石相比外表要暗淡许多，请大家拿出课前准备好的铅笔芯做以对比。
师：铅笔芯里面其实不含铅，是石墨和粘土混合而成的。画画用的铅笔常用“6B”的，写字用的铅笔常用“HB” 的，制图用的铅笔常常是“6H” 的，6B最软，颜色最深，6H最硬，HB软硬适中。“H”代表Hard，坚硬的，“B”代表 BlaCk，黑的。由于石墨太软，只用石墨做铅笔芯，易断又易磨损，所以加入粘土。我们看看不同型号铅笔的笔迹。
[实物投影]6B、HB、6H铅笔的笔迹
［展示]一幅用6B铅笔画的人物头像素描
师：石墨为什么用于做铅笔芯呢？这体现了什么性质？
生：石墨很软，用石墨在纸上划过，会留下深灰色的痕迹。
师：石墨除了做铅笔芯，生活中我们还在电池中经常接触到石墨，（展示普通2号电池）你知道电池中石墨的作用吗？
生：作电池的正极，因为石墨具有导电。
［学生实验]石墨的导电性。把一根石墨电极和导线连接在一起，接通电源后，观察灯泡发亮，证明石墨具有导电性。
师：铅笔芯的成分里含有石墨，铅笔芯有没有导电性？想不想试验一下？
生：想！（学生很有兴趣）
师：你们的文具盒里有铅笔芯吗？自己上来做这个实验。（多个学生轮流做这个实验）
[学生实验］自己的铅笔芯接通电源后，也可以使灯泡发亮。
师：我这儿有一把长期不用而生锈的铁锁，怎样轻易打开它呢？想一想？
生：把铅笔芯的粉末放到锁孔里。因为铅笔芯的成分里有石墨，石墨具有润滑性，可以做润滑剂。（并上台演示）
师：下面我们来小结一下金刚石和石墨的物理性质及用途。
【案例1解读】
本实录是人教版教材第六单元课题1的教学片断。本案例最大的亮点就是贴近生活，比如从学生熟悉的身边物质入手，铅笔芯、玻璃刀、电池等搬到课堂上来，这样使学生用化学科学来实践化学，在生活中学化学，体验到化学的价值，有力地促进课堂学习的自觉性和主动性。本案例也注重生活中的思想教育，通过划玻璃的操作，使锁头更润滑的方法，学生认识到了做任何事情都应该讲究方法和技巧，这样才能成功。教学方法灵活多样，如实验验证、分组讨论与交流等，并且注重学生的学法指导，使学生由浅入深自主地突出重点、突破难点，整堂课的教学教师把探索新知、培养兴趣和能力、渗透方法有机地结合在一起，使学生各方面能力得到全面发展。
参考文献
[1]林卫国.实验教学全面改革的探索[J].实验室研究与探索,2009(6).
[2]邹支龙.初中化学中的“不一定”[J].中学生理科月刊,2008(22).