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中国餐饮业在经历了20多年的高速发展之后，如同一个成长中的少年进入青春躁动期，有初生牛犊的胆量气魄，有敢麻敢辣的行动创意，有意气风发的豪情壮志，当然，也有跟风、言从、追捧、迷茫、困惑。无论怎样，我们关注中国餐饮业，我们解析中国餐饮业，品味其中的酸甜苦辣，感悟其中的喜怒哀乐。
青春躁动的中国餐饮业——“联合舰队”为护牌，叫停连锁“天倒车”
【摘 要】
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中国餐饮业在经历了20多年的高速发展之后，如同一个成长中的少年进入青春躁动期，有初生牛犊的胆量气魄，有敢麻敢辣的行动创意，有意气风发的豪情壮志，当然，也有跟风、言从、追捧、迷
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2006年02S期
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