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【摘 要】随着高等职业教育的快速发展，职业教育课程改革势在必行。本文以《油品分析》课程为例，按照“理实一体、任务驱动、项目推动”的改革方向，着重从合理选取和编排教学项目、创新教学项目实施过程这两方面研究课程改革。经实践证明，改革后的课程不仅学生学得快、学得牢，还能使每个学生依据自身能力获得最大收益，充分挖掘了不同层次学生的潜力，贯彻了因材施教的教学原则。
【关键词】《油品分析》
【关键词】《油品分析》