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宝宝之所以对厨房有那么大的兴趣,就是因为爸爸妈妈怕危险不让他进去,而里面那么多的东西都是他没见过没摸过的。实际上,在培养宝宝的生活能力方面,厨房也有着无与伦比的优势。
宝宝爱玩水,你不妨让他学习洗洗自己的小碗筷,这样锻炼了他的动手能力;宝宝喜欢尝调料,你可以让他挨个儿尝尝糖、盐、醋甚至辣椒面,很快就能学会怎么分辨基本的味道;宝宝要玩蔬菜,那好,蔬菜、水果都可以拿来当“色彩教具”,不仅能让宝宝的视觉智能得到刺激,还能让他学会认识各种颜色。
当然,也不是漫无章法地任由孩子在厨房里玩耍。首都儿研所生长发育教研室的童方大夫建议,可以把厨具搬到安全的地方让宝宝玩,如果宝宝一定要进厨房,则厨具的使用方法,尤其是刀和火的危险,都要对孩子进行详细说明,对于孩子的厨房之旅,父母应全程陪同。
以下是日本专家针对孩子的发育情况根据年龄分成几个阶段,了解这些对于我们何时培养孩子的何种习惯可以起到事半功倍的效果:
0～3岁→基础能力训练
重点: 语言能力,手指灵活度,劳动观念培养,数字启蒙,观察力,耐力和坚持力,感知能力。
训练方式:
对话“你看这些筷子是不是很长?”问后要等宝宝发声回答,不管宝宝发出的声音是否正确,都要热情地鼓励他,让他觉得和你“交谈”很开心。用不了多久,他的发音自会越说越准。“要不要妈妈用筷子夹花生米给你看?”“用筷子吃东西是不是很方便?”尽量问他一些是非题,只要他能用一声或两声的声音回应,就算已经开口回答了。
辨音 用汤匙轻敲空的玻璃杯,会发出清脆悦耳的叮叮声,很容易吸引宝宝的注意力。敲几声后,妈妈告诉宝宝:“这是汤匙敲玻璃的声音。”两个锅盖互相碰撞,会发出类似钹的声音,给宝宝听后可以告诉他:“这是碰锅盖的声音。”父母可随意利用其他厨具发声,只要宝宝觉得好玩,他都会用心听。同时训练了孩子的听觉。
辨色 凡是有单纯色彩的食物都可以拿来当“教具”。妈妈拿根胡萝卜,放在宝宝眼前30厘米左右,让他注视6秒钟,告诉他:“这是桔色的胡萝卜。”换根葱,同样让他看6秒,然后告诉他:“这是绿色的葱。”通过训练,可使宝宝的视觉智能得到刺激。
触摸 训练触觉智能,厨房有着特有的“优势”。木的、金属的、瓷的、布的、海绵的……任何直径比宝宝嘴巴大的厨具,都可以拿来当玩具,让孩子全面触摸。
闻香 菜烧好了,可先把一些菜放在小盘上让宝宝闻闻,然后问他:“香不香?”吃完饭洗碟子时,也可把香皂让宝宝闻,告诉他:“肥皂真香。”通过这样的训练,可以刺激宝宝的嗅觉发育。
品味 可以用小吸管蘸点糖水、酱油、柠檬汁,让宝宝感觉什么是甜、什么是咸、什么是酸。通过这样的训练,宝宝很快就能学会怎么分辨这些东西的基本味道,他的味觉会得到充分的刺激。
4～6岁→中级能力训练
重点: 培养孩子对形状、空间的认知,训练耐力和定力,进行安全观念培养,培养分享的观念和动手能力以及正确的金钱观,数学应用能力,社会实践能力。
训练方式:在厨房学习安全观念,知道火、气的危险性。家长烹饪的过程中,培养孩子找到材料、刀具、调味品的能力。
7～9岁→高级能力训练
重点: 培养孩子的创新思维、归纳能力、联想能力、学习能力、社交能力、分析能力、统筹能力。
训练方式:在厨房里学化学,学物理,如面团是如何发酵等。通过用30元做一桌菜来培养孩子的统筹能力。餐桌上的理财课,独立买菜。
宝宝爱玩水,你不妨让他学习洗洗自己的小碗筷,这样锻炼了他的动手能力;宝宝喜欢尝调料,你可以让他挨个儿尝尝糖、盐、醋甚至辣椒面,很快就能学会怎么分辨基本的味道;宝宝要玩蔬菜,那好,蔬菜、水果都可以拿来当“色彩教具”,不仅能让宝宝的视觉智能得到刺激,还能让他学会认识各种颜色。
当然,也不是漫无章法地任由孩子在厨房里玩耍。首都儿研所生长发育教研室的童方大夫建议,可以把厨具搬到安全的地方让宝宝玩,如果宝宝一定要进厨房,则厨具的使用方法,尤其是刀和火的危险,都要对孩子进行详细说明,对于孩子的厨房之旅,父母应全程陪同。
以下是日本专家针对孩子的发育情况根据年龄分成几个阶段,了解这些对于我们何时培养孩子的何种习惯可以起到事半功倍的效果:
0～3岁→基础能力训练
重点: 语言能力,手指灵活度,劳动观念培养,数字启蒙,观察力,耐力和坚持力,感知能力。
训练方式:
对话“你看这些筷子是不是很长?”问后要等宝宝发声回答,不管宝宝发出的声音是否正确,都要热情地鼓励他,让他觉得和你“交谈”很开心。用不了多久,他的发音自会越说越准。“要不要妈妈用筷子夹花生米给你看?”“用筷子吃东西是不是很方便?”尽量问他一些是非题,只要他能用一声或两声的声音回应,就算已经开口回答了。
辨音 用汤匙轻敲空的玻璃杯,会发出清脆悦耳的叮叮声,很容易吸引宝宝的注意力。敲几声后,妈妈告诉宝宝:“这是汤匙敲玻璃的声音。”两个锅盖互相碰撞,会发出类似钹的声音,给宝宝听后可以告诉他:“这是碰锅盖的声音。”父母可随意利用其他厨具发声,只要宝宝觉得好玩,他都会用心听。同时训练了孩子的听觉。
辨色 凡是有单纯色彩的食物都可以拿来当“教具”。妈妈拿根胡萝卜,放在宝宝眼前30厘米左右,让他注视6秒钟,告诉他:“这是桔色的胡萝卜。”换根葱,同样让他看6秒,然后告诉他:“这是绿色的葱。”通过训练,可使宝宝的视觉智能得到刺激。
触摸 训练触觉智能,厨房有着特有的“优势”。木的、金属的、瓷的、布的、海绵的……任何直径比宝宝嘴巴大的厨具,都可以拿来当玩具,让孩子全面触摸。
闻香 菜烧好了,可先把一些菜放在小盘上让宝宝闻闻,然后问他:“香不香?”吃完饭洗碟子时,也可把香皂让宝宝闻,告诉他:“肥皂真香。”通过这样的训练,可以刺激宝宝的嗅觉发育。
品味 可以用小吸管蘸点糖水、酱油、柠檬汁,让宝宝感觉什么是甜、什么是咸、什么是酸。通过这样的训练,宝宝很快就能学会怎么分辨这些东西的基本味道,他的味觉会得到充分的刺激。
4～6岁→中级能力训练
重点: 培养孩子对形状、空间的认知,训练耐力和定力,进行安全观念培养,培养分享的观念和动手能力以及正确的金钱观,数学应用能力,社会实践能力。
训练方式:在厨房学习安全观念,知道火、气的危险性。家长烹饪的过程中,培养孩子找到材料、刀具、调味品的能力。
7～9岁→高级能力训练
重点: 培养孩子的创新思维、归纳能力、联想能力、学习能力、社交能力、分析能力、统筹能力。
训练方式:在厨房里学化学,学物理,如面团是如何发酵等。通过用30元做一桌菜来培养孩子的统筹能力。餐桌上的理财课,独立买菜。