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【摘 要】
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利用少孢根霉ＲＴ－３行固态发酵，从培养物中可以直接抽提得到ＳＯＤ。固体发酵培养物发酵前后的酶活分析表明少孢根霉ＲＴ－３可向胞外分泌ＳＯＤ。酶抽提液中含有Ｃｕ、Ｚｎ型和Ｍｎ型ＳＯＤ。对其初步纯化所得粗酶制剂比活
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院,南京农业大学食品科技学院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1998年5期
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