专访海鲜美食家Jamie

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从纽约的法式餐馆小工到最后在芝加哥和华盛顿开设自己的海鲜餐厅,每一步都离不开扎扎实实的付出.“我同意厨房里离不开女性这一观点,因为女性往往比男性在做菜的时候更富有个人的感情,她们的感受往往是直观,敏感而又丰富的,我常常根据自己的具体情况制定食谱.”jamie耐心的比划着:“蔬菜沙拉,ok滴上橄榄油,但只是这样太素了,所以我还喜欢放上一些生鱼肉,当然了即使新鲜鱼肉也要淋上酱汁……”在聊天中,她不断在强调合理饮食对心脏的重要作用,曾一度体重严重超标的jamie,靠的是节食和运动让自己成功的reduce wei
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