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利用乳糖代替IPTG作为诱导剂，对重组大肠杆菌BL21（DE3）／pWY中的D-氨基酸氧化酶进行诱导表达。分别研究了乳糖浓度、菌体浓度、诱导温度、诱导时间对DAAO酶活的影响。结果显示，当菌浓OD600达1．0左右、乳糖浓度为10g/L、28℃下诱导约6h，摇瓶发酵得到的DAAO酶活高达2400IU／L，在5L自控式发酵罐上酶活达3784．32IU／L，比摇瓶提高了1．57倍。