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猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,因此,生猪屠宰企业承担着服务"三农",满足居民猪肉消费需求,保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。本文所重点阐述的是中小型生猪屠宰企业存在的问题及其转型与发展过程的重要性。
论中小型生猪屠宰企业的发展与思考
【摘 要】
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猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,因此,生猪屠宰企业承担着服务"三农",满足居民猪肉消费需求,保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。本文所重点阐述的是中小型
【机 构】
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广饶县畜牧局
【出 处】
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中外企业家
【发表日期】
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2015年12Z期
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