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1打浆过滤将鲜红薯去皮洗净后除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液.1公斤浆液加1公斤清水,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水,搅拌均匀.石灰用量为鲜红薯重量的0.5%～1%过滤.
红薯酥饼的加工方法
【摘 要】
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1打浆过滤将鲜红薯去皮洗净后除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液.1公斤浆液加1公斤清水,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水,搅拌均匀.石灰用量为鲜红薯重量的0.5%～1%过滤.
【机 构】
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鸡泽县小寨文化站057351
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2003年12期
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