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在动物试验研究中发现红葡萄酒中含有多酚抗氧化剂可以抑制前列腺癌的发展。最近美国加利福尼亚男性健康研究中心（CMHS）研究报告显示：适量饮酒者（包括饮用红葡萄酒在内的所有含酒精的酒类）与前列腺癌的发病率没有关系。该调查研究对象来自CMHS收集的多民族84170名同龄组年龄在45-69岁的男性人群，