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类胡萝卜素是人体内重要的抗氧化剂，能够消除体内的自由基和其它有害氧分。研究表明类胡萝卜素含量与癌症、心血管疾病、老化等疾病发病率呈反比关系。目前检测方法为采用血清液相色谱检测方法，不能做到在体无损伤、实时测量。文章介绍了一种用于测量类胡萝卜素的新技术——共振拉曼光谱技术，具有在体无损伤、灵敏度高和实时检测等特点。该技术利用强度远小于美国ANSI Z136．1-2000标准的473m激光激发拇指中类胡萝卜素，产生强荧光和叠加在其上的弱共振拉曼光，通过测量拉曼散射光强度在体评估类胡萝卜素的含量。同时，利用组织