【摘 要】
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二十多年前,一项关于心血管疾病的流行病调查研究表明,法国人心血管疾病的发病率相对较低.研究人员认为这种现象产生的原因在于法国人喜欢喝红酒,所以每天适当的饮用红酒有助
【机 构】
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眉山市中医医院心内科,四川 眉山 620010
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二十多年前,一项关于心血管疾病的流行病调查研究表明,法国人心血管疾病的发病率相对较低.研究人员认为这种现象产生的原因在于法国人喜欢喝红酒,所以每天适当的饮用红酒有助于心血管健康,能够有效预防心血管疾病的发生.调查发现,法国人喜欢吃黄油、奶酪、牛排以及鹅肝,这些都是高蛋白、高热量以及高脂肪的食物,可是法国人肥胖率只有 10%,英国人的肥胖率则达到了22%,美国人为33%.法国人冠心病的死亡率以及发病率要高于其他的西方国家,特备是比美国人与英国人要低,35－64岁人群中男性冠心病死亡率是英国的1／2 ,美国的1／4 ;女性冠心病的死亡率则是英国的1／3 ,美国的1／4.
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