【摘 要】
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当前，我国经济发展速度逐渐加快，人民群众对食品安全的要求也出现了严格化的趋势。在这种背景下，玉米质量安全的重要性开始凸显。通过对影响玉米质量安全的主要因素进行深入研究
【机 构】
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伊通满族自治县粮油检验监测站，吉林长春130700
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当前，我国经济发展速度逐渐加快，人民群众对食品安全的要求也出现了严格化的趋势。在这种背景下，玉米质量安全的重要性开始凸显。通过对影响玉米质量安全的主要因素进行深入研究，能够明确当前发展现状，有利于制定针对化控制策略，实现良好的管理目标，降低出现食物安全问题的概率。本文通过深入研究玉米真菌污染问题与农药残留问题的现状、控制策略，达到明确管理质量安全方式的目标。“,”At present, my country's economic development is gradually accelerating, and the people's requirements for foodsafety are also becoming stricter. In this context, the importance of corn quality and safety began to become prominent. Throughin-depthresearch on the main factors affecting corn quality and safety, the current development status can be clarified, which is conduciveto formulating targeted control strategies, achieving good management goals, and reducing the probability of food safety problems. Inthis paper, through in-depth study of the status quo and control strategies of corn fungal contamination and pesticide residues, the goalof clear management quality and safety methods is achieved.
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