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研究发现,每周吃两至三次核桃可以减少近三成的糖尿病患病风险.研究人员历时10年,共研究随访了137893名年龄跨度在35-77岁的女护士,在考虑了身体脂肪和体重等因素的差异后,研究人员发现一个月吃一至三次核桃的人患糖尿病的风险减少4%,每周至少一次风险减少13%,每周至少两次风险减少24%.