【摘 要】
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应用灰碱法生产骨明胶,浸灰处理既是制胶的基础,更是取得优质明胶产品的关键.浸灰的好坏直接决定着明胶最终产品的质量指标.诸如,冻力、黏度和透明度等物理品质指标的高低都
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应用灰碱法生产骨明胶,浸灰处理既是制胶的基础,更是取得优质明胶产品的关键.浸灰的好坏直接决定着明胶最终产品的质量指标.诸如,冻力、黏度和透明度等物理品质指标的高低都与之有关.浸灰过程所花费的时间约占整个骨明胶生产全过程所耗费时间的以上;浸灰过程中,骨素长时间浸泡在浸灰池内的石灰乳中,看不见、摸不着,看似简单,其实并不简单,它起着如下一些非常重要的作用：
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