【摘 要】
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农历二月二民间有“龙抬头”之说，猪年的“二月二”各位酒友将有一道新的“下酒菜”—《酒之韵》。这本酒文化书籍，由辽海出版社出版发行，该作品作为一部通篇孕育着酒之精神与气概，酒之故事与生活的特殊载体，奉献给广大读者。 这部书共由99篇文章组成，稿件来自全国各地大家之手笔，其中内文设有《杂文篇》、《成功篇》、《谋略篇》、《洋相篇》、《悔恨篇》、《祸事篇》共六个篇章，部分篇章的文章中配有生动形象的漫画，
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农历二月二民间有“龙抬头”之说，猪年的“二月二”各位酒友将有一道新的“下酒菜”—《酒之韵》。这本酒文化书籍，由辽海出版社出版发行，该作品作为一部通篇孕育着酒之精神与气概，酒之故事与生活的特殊载体，奉献给广大读者。
这部书共由99篇文章组成，稿件来自全国各地大家之手笔，其中内文设有《杂文篇》、《成功篇》、《谋略篇》、《洋相篇》、《悔恨篇》、《祸事篇》共六个篇章，部分篇章的文章中配有生动形象的漫画，力求做到图文并茂，生动形象，让读者看后有一种寓教于乐之感觉，给读者留下一串串的思考与回味。同时也潜移默化地把酒的神奇力量和诱惑力传达给了广大读者。
《杂文篇》在众多酒专家学者的笔下，把饮酒之境界描绘得神韵飞扬，而且感悟倍深。把酒的那种博大无边的文化论述到了极致，给人们留下了无尽的想象。《成功篇》让人们在饮酒的同时找到了成功的欢乐。《谋略篇》让人们用酒的神韵和力量筹划着宏伟的未来大业。《洋相篇》让人领略着酒后无德的千奇百怪姿态，啼笑皆非之事。《祸事篇》与《悔恨篇》更让人们看到饮酒带来的负面影响，让人们酒后失去理智，酿造出了无尽无休的桩桩祸事，危害着社会，殃及到家庭……看来，《酒之韵》里面的内容还真不少，要知道这本书究竟怎样讨论酒文化的方方面面，您还真得自己去看看。
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我今年82岁，算是高龄，现在我的头不昏，眼不花，耳聪目明，身板硬朗，每次到医院检查身体，医生总是说我血压、血脂正常，内部脏腑各个器官，皆未发生器质性的病变，也很正常，是标准的健康老人。我想我有这样一个好身体，可能由于我长期坚持少量饮酒有很大的关系。我儿时在家见到我们村里，富裕人家的人常饮酒，身体个个都很健康，但是，我们家不管老年人成年人都没有人饮酒，因为家境贫寒，既买不起酒，也酿制不起酒。 1
葫芦装酒，其内有酒，其外无酒，是无疑的。殊不知《酒世界》的“酒”字的“三滴水”，以粗细有致、饱含野韵的葫芦代之，不仅使人感觉其内有酒，而且葫芦之外形不也如流连不断的酒滴吗？可谓内外渗透、淋沥尽致矣！ 古时有则故事，说的是有人正为无舟渡河而犯愁。恰好有位智者为其指点迷津：以绳编结数十个葫芦为筏，终于渡至对岸。于是有了盛在葫芦外的水的独特思维。而那内外有酒的葫芦，与此不正有异曲同工之妙？葫芦酒的内外
爱新觉罗家族历史悠久。随着时代的变迁，这个家族从皇族变为平民，融于现代生活。虽然失去了往日的光环，但其颇看重生活之道这一点，还是值得人们借鉴的。 1616年，努尔哈赤创立清朝的前身—后金国，爱新觉罗家族开始登上了中国的历史舞台。从1644年（顺治元年）清朝入关而君临天下，迄至末代皇帝溥仪于1911年（宣统三年）退位，该家族统治中国长达268年。清逊国后，该家族失去昔日权位，逐渐走出世代居住的
2005年2月8日，是中国传统节日春节，我和胡希军利用医院给我们安排的7天假期，自费飞到距离利马1500多公里的北部要塞—秘鲁伊基托斯军区。那里与厄瓜多尔、巴西和哥伦比亚三国交界，海拔4000多米，气候湿热，许多官兵患有骨关节病和腰腿痛等风湿病，而要塞医疗条件非常简陋，边防军人就医十分困难。 我俩这次去是做义诊，往返费用和治疗所需的针灸针、针刀、中频电疗机、电针仪等器械和药品全部自理。得知边防司
下酒菜又称冷盆或冷盘，因其有佐酒助味、增强人们食欲的作用，西方又有人把它称为开胃菜。下酒菜久放不失形，不变味，一次制作，多餐食用，品种繁多而口味各异，因此深受家庭主厨的喜爱。以下介绍几个烹饪不很复杂，用料也较易购的中西式风味下酒菜，以飨读者。 麻油精肚 原料：猪肚一个（约1000克），黄酒35克，盐、醋各10克，姜块20克，葱30克，老抽20克，糖5克，麻油30克，香菜末20克，味精
酒，原本是个好东西，既舒筋活血，又强身健体，特别是劳作一天疲劳的时候，喝上二两酒倒头睡去，醒来准能解乏。可对我这个不善喝酒的人来说，那可是受罪，提起酒场就害怕。 细算起来，我对酒场主要有三怕。一怕被人请。官场上走动的人，或多或少都有点权，能办些事，这就成了别人请喝酒的理由。如果有人请，你不去，人家就说你官不大架子不小。去，就要喝酒，在中国无酒不成席。进了酒席就要喝酒，人家给你敬酒，喝了皆大欢喜，
在我家橱窗里，摆着一瓶已保存了15年的酒。这是日本友人内海龙三先生赠送的。因为它来之不易，我总想选一个有意义的日子饮用它。 1985年春，我应邀参加了日本松下电工株式会社首次在我国举行的电器附件技术交流会。 在会上，我很详细地解释了我们有意与松下电工联合开发他们第三代“全彩色型”产品的缘由。这引起松下电工代表团团长内海龙三先生的极大兴趣。他兴奋地说：“真想不到，中国有人对我们的产品研究得这么深
鲁迅先生是中国新文化运动的伟大旗手。在我看来，1912年的鲁迅先生嗜酒不渝，简直成了中国文人寄情诗酒的代言人。 这一年，先生作为一名“海归派”公务员，开始在绍兴会馆以抄古碑、辑故书、读佛经隐藏自己的文化身份，看上去非官非民，亦文亦仕，只有当他兴致勃勃地小酌两杯时，那位消遁在宣武门外南半截胡同达八年之久的鲁迅，才真切地被发现。 读鲁迅1912年日记，我发现他动辄饮于酒馆，一如魏晋时的阮籍、刘
瞄准今年3月下旬将在重庆举行糖酒会的商机，意大利、法国等国家原产的顶级洋葡萄酒近期开始大势进入重庆市场。前不久，意大利最大的葡萄酒企业米罗利奥集团人士在重庆宣称，该集团旗下的一种顶级葡萄酒系列将以较低价格正式推向重庆市场，更重要的是，该集团准备将中国区总部迁入重庆。 据了解，该系列酒共有四款，全部为干红，售价180~688元人民币之间，前期主要在餐饮、俱乐部等卖场销售，下一步将大势进入超市等酒
“其实男人对于婚姻的要求，远不像很多女人想得那么挑剔，那么追求完美。有时，男人会为一个异性身上的某一点而被吸引，就死心塌地将她娶回家度过此生。我娶卢芳，就是因为她能陪我喝酒，会做菜。我们结婚7年了，但我们觉得当初喝山梨酒做泡菜的事情就像昨天刚刚发生一样。” —胡军 胡军出生在北京一个艺术世家。从中戏毕业后，被分配到北京人民艺术剧院，跑了几年龙套，才获得了做男主角的机会。女主角叫卢芳，昆明人