【摘 要】
：
对洞庭湖野生鲶鱼体表黏液及肌肉的营养成分进行分析比较。结果表明:黏液中水分含量极显著高于肌肉(P<0.01),而粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量均极显著低于肌肉(P<0.01)。微量元
【机 构】
：
湖南文理学院生命科学学院,中国科学院亚热带农业生态研究所
论文部分内容阅读
对洞庭湖野生鲶鱼体表黏液及肌肉的营养成分进行分析比较。结果表明:黏液中水分含量极显著高于肌肉(P<0.01),而粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量均极显著低于肌肉(P<0.01)。微量元素含量除Mn外均是黏液显著高于肌肉,Cu、Zn、Fe的比值合理。黏液和肌肉的氨基酸组成基本一致,均含有18种氨基酸,氨基酸总量分别是80.46%和81.65%,呈味氨基酸分别为31.37%和31.35%,必需氨基酸指数(EAAI)分别为59.73、64.53。色氨酸、蛋氨酸和胱氨酸为限制性氨基酸。黏液中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的含量极显著高于肌肉(P<0.01),分别为8.79%、13.48%;黏液中花生四烯酸(ARA)的含量为3.21%,而肌肉中未检出。
其他文献
玛丽·博拉 从全球3强到如今的“倒车保命”，通用汽车的境况令人唏嘘。然而200亿美元的激进变革显示出了这家百年老店孤注一掷的决心。 中国市场业绩连年下滑、特斯拉“逼宫”上海、新冠疫情黑天鹅事件。被委以重任的中国市场如今压力陡增，通用汽车的前行道路荆棘密布。业绩惨淡高管换血 一纸调令，掌舵6年的钱惠康不再继续担任通用汽车中国公司总裁。在通用的官方辞令中，钱惠康获得了正向积极的评价。 然而回顾
去年我国风电装机和发电量继续稳步上升，且增长率均超30％，风能已超越核能成为中国第三大发电能源。但亮眼的成绩依然无法掩盖风电行业弃风限电的发展瓶颈，据了解，总装机容量位居世
2014年5月28日～30日，湖北省无线电台站属地化管理技术培训班在荆门市举办。湖北省无委办副主任沈鸿斌出席培训班开学典礼并讲话。全省13个市、州无管处频率台站管理人员30多人
摘 要：随着近年来教育体制的不断优化改革，对小学生的综合学习能力也有了一定的要求，不同于之前单一的应试教学，要求学生在学习中不仅要学好课本知识，更要提高学习能力，提高小学五年级语文阅读水平对学生长远的发展至关重要。小学五年级是小升初的重要中转点，在后期的语文学习中，阅读能力占据了很大比例，所以培养小学五年级学生的语文阅读能力是学生长远发展不可或缺的重要组成部分。本文阐述在语文教学过程中，如何有效地
"我们已逐步实现亚太及中国地区航空材料的本地化生产。"PPG航空材料亚太区总经理保罗伯曼(PaulBowman)日前在北京接受采访时说:"相信可以为该地区日益增长的原厂设备制造和
采用不同的加热时间对大米进行处理,并从加热处理过的大米中提取淀粉,采用电镜扫描仪、差示扫描量热仪、质构仪、流变仪等检测仪器研究加热时间对大米淀粉的颗粒形貌、热力学
0引言随着无线通信技术的迅猛发展,在全球范围内实现"无缝通信"已经成为未来移动通信的发展方向。美国一家在北美洲运营卫星移动语音与数据业务,名为光平方(Light Squared)的通信公司,因计划部署卫星与地面基站相结合的"天地一体化"网络而备受关注。由于光平方网络所使频段与GPS(Global Position System)导航频道相邻,致使光平方地面基站信号可能对GPS接收机造成严重干扰,因
【正】本刊讯2014年11月4日,重庆市无线电管理委员会办公室在黔江区开展了无线电综合演练。重庆市经信委党组副书记、副主任,市无线电办公室主任蔡永生,黔江区副区长曾益成出
伴随着改革开放的时代洪流，国企改革的鸿篇巨制也随之拉开序幕。从初步探索，到制度创新，再至纵深推进。“国之脊梁”重新换发活力，一大批“国家队”重装上阵，走向国际舞台。 在中国现代大规模的经济体制改革中，对僵化的计划经济突破以及对传统僵化体制的突破贯穿其中。而国企改革在这一历程中扮演着关键角色。 继《国企变法录》一书收获“2014年度中国影响力图书”之后，我国在场主义文学发起人、知名作家周闻道再次
近年来,随着社会经济的飞速发展,越来越多的无线电高科技设备在市民中得到广泛应用.但在巨大经济利益的驱动下,许多不法分子非法设置自制无线电台肆意发送各种广告,使不少市