【摘 要】
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发源于云贵高原的沅江，横跨黔、川、湘、鄂四省，其上游段被称为“清水江”，两岸群峰叠翠，山水之间掩映着一个美丽的古镇，那就是贵州凯里的下司古镇。因曾经作为明清两代地方土司管辖的治所，古镇之名由此而来。而更重要的是，自清嘉庆年间起，下司就凭借地处“古苗疆走廊”水陆主干道的位置优势，成为黄金水道上的“末端良港”；到了民国，它又一跃而成了清水江畔最大的商业码头和商埠重镇。 当时，镇上商贾云集，马帮成群结
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在码头老街的西北面，是芦笙广场，因为这里遍布铜鼓式样的纹饰，因此又得名“铜鼓广场”。广场是古镇的核心，每逢节日，下司人都要在这里举行庆典活动。在广场南部，有一座飞檐翘角、装饰华贵的古戏台。清朝时期，远行至此的汉族商人为寄托对家乡的思念，建造了这座戏台。也许是因为商人汉族的身份，戏台以汉族元素为主，但同时也融合了苗、侗两族的特点。在戏台屋檐的左右方，分别雕刻着文曲星和关二爷，而位于正中的横梁上，镶嵌着木刻版画《郭子仪祝寿图》：郭子仪夫妇七十寿诞时，七子八婿身着官袍，跪拜堂前，为双老庆寿。
位于大戏台对面的下司鼓楼，是侗族重要的聚会议事场所。因为“奇”和“吉”谐音，所以侗族所建的鼓楼一般都是9、11或13的奇数层，表达了他们祈求万事吉顺的心愿。
在戏台中央的太师壁上，画着芦笙乐器和牛头图腾。壁画顶端的抬橫穿枋上，雕刻着飞舞的蝴蝶图案，描绘的正是苗族神话——“蝴蝶妈妈”的故事。据说，有一只蝴蝶从枫树中孕育而出，与一颗水泡“游方”相爱了，后来，蝴蝶怀孕生下 12个蛋，孵出龙、虎、水牛、蛇、蜈蚣、雷和姜央等，而姜央正是《苗族古歌》中苗族的祖先，于是苗族人便将“蝴蝶”视作始祖，并称之为“蝴蝶妈妈”。
世界名犬“下司犬”下司酸汤鱼和下司面
说到中华名犬，人们的第一印象便是“东方神犬”藏獒。但鲜为人知的是，自下司古镇孕育出的白龙犬（又名“下司犬”），是我国唯一的世界级猎犬品种、世界名犬排名第三的“中华名猎”。白龙犬得名于其凶猛的身形——头形如龙，额宽且平，眼鼻红润，口方唇齐，唇下多生如龙须般的硬毛，浑身覆以白毛，洁白如玉，在茫茫林海间如同白色游龙穿梭自如。该犬善通人性，能按主人的指令行事，加上嗅觉灵敏，四肢强健，奔跑如疾，追捕猎物时极为凶猛，因此被誉为“狩猎犬中的全能大师”。
相传，白龙犬成名于清朝乾隆年间。当时，云贵总督正要回京述职，他从下司挑选了4只勇猛善猎的白龙犬，用以进献。但在乾隆身边，各种中外猛犬不计其数，白龙犬出身卑微，因此毫不起眼。但是，在当年秋季的围猎中，白龙犬却一战成名。木兰围场中，兴致勃勃的乾隆领着各种猎犬，一马当先，将一众侍卫甩在身后，不料在经过一处密林时，巨熊突现。在这危急时刻，一众猎犬竟纷纷四散而逃，唯有白龙犬毫无畏惧地与巨熊厮杀在一起。最终，侍卫赶过来，与白龙犬合力将巨熊杀死。乾隆虽受惊但毫发无伤，因此他重重地嘉奖了白龙犬，还为其赐名“下司犬”，令之常伴左右。自此，白龙犬名扬四海。
（上图）下司古镇的禹王宫，又名两湖会馆，是古镇众多会馆建筑中的代表之作。石墙青瓦、飞檐翘角的江南建筑，见证了几百年来两湖客商的风风雨雨和古镇的繁华兴衰。
在黔东南地区，芦笙节的举行日期各不相同，下司古镇一般在农历正月举行芦笙节，为期2～3天。节日第一天，男子们纷纷穿上大襟短衣、长裤，头缠青布巾，手持芦笙、唢呐或铜鼓，涌向会场。姑娘们也佩戴着闪闪发亮的银饰，穿上绣有各色花纹的衣裙，一路说说笑笑，款步而来。会场上笙歌鼎沸，人们兴高采烈地围成圆圈，小伙子们在中间捧着芦笙边吹边跳，姑娘们就踏着笙歌的节奏翩翩起舞。气氛越来越热烈，舞动的圈子越来越大。长短不一的芦笙一起和鸣，有的甚至有一二丈长，一时间，这里就成了万人高歌共舞、千把芦笙齐奏的盛大狂欢！在芦笙节最后一日，节庆转为“游方”，“游方”旧称“摇马郎”，是当地青年谈情、择偶的特色活动，在村寨后面或侧面的山坡上举行。姑娘和小伙们在此集体对唱，若是遇到意中人，就吹响口哨、木叶或芦笙，邀请对方出来攀谈、唱歌，若是有缘就会彼此交换信物，之后再定下婚约。
节日期间，下司人还会在老桥街上大摆长桌宴——一张张桌子首尾相接，一直排到老街的尽头，这便是苗家著名的千人长街宴，是苗族规格最高的宴席。下司酸汤鱼、下司野鸭、阳明沧浪圆、下司当香肉、下司面、白香草、夜息香干……在绵延数百米的宴席上，摆满了下司的传统佳肴，香飘四方。长桌的左边是主人位，右边是客人位。主客相对，敬酒劝饮、对酒高歌，好不热闹。
（上图）老桥街上百米长街宴，汇集了下司古镇及黔东南各地的名宴大菜，以“下司八大碗”为主，下司酸汤鱼、阳明沧浪圆、下司当香肉、白香草等美食数不胜数……
苗族人待客热情，素有“无酒不成席”之说。而其中，最引人注目的便是名为“高山流水”的敬酒礼仪。通常由一位苗族姑娘手捧一碗米酒，递到客人嘴边，客人不能用手触碰酒碗，而是由苗家姑娘喂着喝；若碰到酒碗，则视为犯规，客人须一口将整碗酒喝完，然后再来第二碗。客人喝酒时，多名苗族姑娘站在客人一侧或两侧，分别将酒罐呈阶梯状往酒碗里加酒。这样就如同高山上汩汩流下的泉水一般，客人可以品尝到源源不断的甘甜。苗乡米酒一般为自家酿造，口感绵柔，气味清香，入口醇甜。对于苗族人来说，客人喝得越多，就代表着自己辛苦一年的成果得到了赞同，上苍也会保佑来年风调雨顺、五谷丰登，会有更多、更好的谷物来酿制更美味的米酒。
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