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深秋谨防心脑血管病
深秋是心、脑血管病的高发期。有心脏病的人往往会突然感到胸痛、憋气和心悸等；有高血压的人易出现头晕、麻木或烦躁不安。这是因为秋天天气转凉，引起机体的“应急反应”，肾上腺分泌增加，皮肤及皮下组织血管收缩，血管阻力也增加，心脏血管负荷量增大，血压升高。寒冷刺激还会引起冠状动脉痉挛，直接影响心脏本身的血液供应。另外，如果原来就有心、脑血管病，这种反应很可能使心脏、大脑等重要器官出现缺氧、缺血的症状，以至诱发心、脑血管疾病的发生和发展。
晚秋季节，总要经历几次大风降温，才能进入冬季。对习惯秋高气爽的人体，在温度调控时，最明显的反应便是寒冷的刺激引起的纤维蛋白原升高。纤维蛋白原的作用是加速血液凝固，使血液更加黏稠，因而容易形成学块堵塞血管而使血流中断。堵塞脑血管时称脑梗塞，堵塞冠状动脉时便成为心肌梗塞。若属不完全梗塞，就会发生一过性脑中风或阵发性心绞痛。晚秋的乍冷，还会刺激血管也出现反应性收缩。微血管收缩，管径变窄，血液流动缓慢，易诱发心、脑梗塞，，再加上中老年人生理机能减退，对外界环境变化的适应性、应激性和抵抗性降低，因此，极．易导致中风的发生。
专家们最近指出：温差10℃以上易诱发首次心肌梗塞。原因是当人们进入低的环境，体表皮肤的血管立即收缩，把血液调到身体的内部，以保持体温恒定，使一些重要的脏器能维持正常工作。在这个过程中，心脏就得加紧、加速工作，而心脏病发作通．常是指流向心脏的血液被内含阻塞物的血管挡住。如果你的动脉血管已经变窄，当你的身体遇冷时，血管会经历一阵痉挛，制造抵抗力，血压因此升高，心脏病发作的概率也就升高了。（展舒）
一日一苹果 医生远离我
人们都知道常吃水果对身体有益，但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知。
我们或许能从西方一句谚语中找到答案：“一日一苹果，医生远离我。”苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比，苹果含有一种宝贵的果胶成份，这是一种可溶性纤维质，一个中等大小的苹果含有五克这类纤维，比大部分果类所含的都要多。它和胆固醇结合后，会帮助人体将胆固醇排出体外，达到降低胆固醇沉积的目的。另外，今天食无定时的繁忙一族，因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁，胆汁在不断浓缩下，很容易形成胆结石。苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。热衷减肥保持体型的男女不可不知，苹果里的果胶遇水后会膨胀，所以，吃苹果后再喝水，会很容易饱肚。假如每天早餐和午饭前吃一个苹果，喝一杯清水，便不会吃得太饱，可说是既容易又经济的减肥瘦身法。不过，要注意的是，果胶只存在于苹果肉中；所以最好是吃整个苹果。即使将苹果榨汁，也不要去掉果肉，否则营养功效将大打折扣，故市面上出售的清澈苹果汁就普遍缺乏果胶。苹果还有一个更为惊人的效用。美国国家癌病研究院发表的报告指出，含有黄酮的食物，可将致癌的危险降低一半，而苹果含黄酮的密度是所有水果之冠。由康奈尔大学所做的实验也证实，苹果皮所含的抗氧化物质可以抑制直肠癌细胞的扩散：总结起来，常吃苹果有5大好处：
1．含大量果胶，可减胆固醇聚积；2．含丰富的钙、磷、铁、锌及维生素A、B、C；3．含抗氧化物促进肺部健康，可预防肺病；4.含大量纤维，能促进消化，帮助减肥；5．含黄酮和硼，可帮助预防心脏病、中风和提高骨骼健康水平。（周艳平）
深秋是心、脑血管病的高发期。有心脏病的人往往会突然感到胸痛、憋气和心悸等；有高血压的人易出现头晕、麻木或烦躁不安。这是因为秋天天气转凉，引起机体的“应急反应”，肾上腺分泌增加，皮肤及皮下组织血管收缩，血管阻力也增加，心脏血管负荷量增大，血压升高。寒冷刺激还会引起冠状动脉痉挛，直接影响心脏本身的血液供应。另外，如果原来就有心、脑血管病，这种反应很可能使心脏、大脑等重要器官出现缺氧、缺血的症状，以至诱发心、脑血管疾病的发生和发展。
晚秋季节，总要经历几次大风降温，才能进入冬季。对习惯秋高气爽的人体，在温度调控时，最明显的反应便是寒冷的刺激引起的纤维蛋白原升高。纤维蛋白原的作用是加速血液凝固，使血液更加黏稠，因而容易形成学块堵塞血管而使血流中断。堵塞脑血管时称脑梗塞，堵塞冠状动脉时便成为心肌梗塞。若属不完全梗塞，就会发生一过性脑中风或阵发性心绞痛。晚秋的乍冷，还会刺激血管也出现反应性收缩。微血管收缩，管径变窄，血液流动缓慢，易诱发心、脑梗塞，，再加上中老年人生理机能减退，对外界环境变化的适应性、应激性和抵抗性降低，因此，极．易导致中风的发生。
专家们最近指出：温差10℃以上易诱发首次心肌梗塞。原因是当人们进入低的环境，体表皮肤的血管立即收缩，把血液调到身体的内部，以保持体温恒定，使一些重要的脏器能维持正常工作。在这个过程中，心脏就得加紧、加速工作，而心脏病发作通．常是指流向心脏的血液被内含阻塞物的血管挡住。如果你的动脉血管已经变窄，当你的身体遇冷时，血管会经历一阵痉挛，制造抵抗力，血压因此升高，心脏病发作的概率也就升高了。（展舒）
一日一苹果 医生远离我
人们都知道常吃水果对身体有益，但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知。
我们或许能从西方一句谚语中找到答案：“一日一苹果，医生远离我。”苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比，苹果含有一种宝贵的果胶成份，这是一种可溶性纤维质，一个中等大小的苹果含有五克这类纤维，比大部分果类所含的都要多。它和胆固醇结合后，会帮助人体将胆固醇排出体外，达到降低胆固醇沉积的目的。另外，今天食无定时的繁忙一族，因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁，胆汁在不断浓缩下，很容易形成胆结石。苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。热衷减肥保持体型的男女不可不知，苹果里的果胶遇水后会膨胀，所以，吃苹果后再喝水，会很容易饱肚。假如每天早餐和午饭前吃一个苹果，喝一杯清水，便不会吃得太饱，可说是既容易又经济的减肥瘦身法。不过，要注意的是，果胶只存在于苹果肉中；所以最好是吃整个苹果。即使将苹果榨汁，也不要去掉果肉，否则营养功效将大打折扣，故市面上出售的清澈苹果汁就普遍缺乏果胶。苹果还有一个更为惊人的效用。美国国家癌病研究院发表的报告指出，含有黄酮的食物，可将致癌的危险降低一半，而苹果含黄酮的密度是所有水果之冠。由康奈尔大学所做的实验也证实，苹果皮所含的抗氧化物质可以抑制直肠癌细胞的扩散：总结起来，常吃苹果有5大好处：
1．含大量果胶，可减胆固醇聚积；2．含丰富的钙、磷、铁、锌及维生素A、B、C；3．含抗氧化物促进肺部健康，可预防肺病；4.含大量纤维，能促进消化，帮助减肥；5．含黄酮和硼，可帮助预防心脏病、中风和提高骨骼健康水平。（周艳平）