论文部分内容阅读
日喝三杯牛奶有助减肥
美国科学家最近提出一份初期研究报告显示，青春期少女若摒弃软性饮料，多喝牛奶有助于减肥。这项对323名年龄在9至14岁夏威夷青春期少女所做的研究显示，她们每天只要饮用三杯牛奶便能有效地减轻体重并缩小腰围。夏威夷大学营养学家诺瓦特妮表示，多喝牛奶可以帮助人们保持身材苗条，同时也能维持体重，这对男性也应有同样的效果。
国内，有关专家认为，美国学者这个观点有一定的道理。软性饮料本身含糖分多、热量大，多喝容易肥胖，而牛奶含有高蛋白质，又有少量的奶油和乳糖，———能提供人体所需的能量，又可以减少蛋白质的分解。若牛奶喝多了，能自然减少主食，有利于减肥。另外随着钙的增加，对身体保健也有很多好处。曾有人主张用高蛋白食物或蛋白粉减肥，可能会有效果，但蛋白质超过了每天所需的20克，就增加了肝脏和肾脏的负担。
酸奶真能减肥吗？
在不少女性当中，口耳相传着酸奶减肥法，并号称是最便宜、所需时间最短的减肥法。据传闻，要减重3公斤以下，必须连续喝3天酸奶，但若要减重5公斤以上，要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。
酸奶减肥法真的可行吗?从热量观点来看，喝低脂酸奶一天仅仅有320卡左右，和正常人一天约摄取2000卡热量相比，少了很多，的确有可能会瘦下去。另外酸奶有健胃整肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重。
在酸奶减肥期间，早餐只能吃新鲜水果，午餐和晚餐是250克的低脂酸奶，如果饿了，可以吃低热量的水果或喝水。结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，先吃流质的食物，如牛奶，稀饭后，再慢慢复食。
但营养师表示："这其实是一种半断食"，这段减肥期会非常饿，近年来，有关酸奶的新发现相当多，包括可以降低胆固醇，强化免疫系统，但是，却没有包括可以减轻体重。这种方法短期内危险性不大，但．是长期下来却有可能营养不良；而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态（如加强运动，不睡懒觉等），难保没有复胖的危险。（福如海）
抽烟减肥， 与虎谋皮也
35岁的文小姐，整天烟不离手，劝她戒烟，她的答复是：“不能戒烟，烟一戒我就会发胖的!”
为了不发胖，很多人不愿戒烟，为了减肥，更有人学习抽烟。之所以会认为吸烟可以减肥，所持的道理是香烟中的化学物质进入人体后，会增加基础代谢率，消耗能量。如果能配合节制饮食，确实有点减肥效果。有的人还说，饭后一根烟，可以帮助消化，使吃进去的热量快速燃烧，不会变成脂肪囤积，香烟中的烟碱还能刮油。
真的这么简单吗?可是文小姐的体重65千克，小腹凸得他人不敢正视，连她自己也常暗自为太肥胖而苦恼呢!显然，以为光靠抽烟可以减肥，未免失之天真。
有人吸烟过量，体重或许保持得颇为合宜，但是，吸烟会加速血管收缩?造成血管病变、视网膜病变、心脏疾病、肾脏疾病、神经病变等，对糖尿病病人，更容易引起并发症。
香烟点燃之后，会释放出300多种化学物质，里面包括一氧化碳、尼古丁及10多种致癌物质。这些化学物质被吸烟的人吸入体内，进入肺脏，对肺造成伤害，像肺癌和肺气肿。它同时也随着血液循环，进入身体其他器官，对别的器官造成伤害。研究发现，吸烟的人罹患胰脏癌的比例比一般人高出4倍。
其中，最值得注意的是，香烟里面所含的尼古丁，是被认为和迷幻药、吗啡、海洛因一样的“毒”。虽然每支香烟中的尼古丁含量都很低，不至于吸了立刻中毒而死，但长期吸烟，却免不了形成慢性中毒，而且烟瘾会越来越大，就像吸食其他毒品一样，无毒可吸的时候，生理便会发生变化，痛苦得赶快点燃第二根香烟，吸上几口才会舒服。
所以，吸烟的人到最后，完全被尼古丁所控制，进而受到摧残。想靠吸烟来减肥的人，还是赶快打消这种错误的念头为好。
事实上，不吸烟会发胖的真相，大多是烟枪们无烟可吸，手、嘴太闲，不知不觉地便抓起零食送进口中所致。因为，零食多属高热量食品，像炸薯条，热量就很高，当薯条一根接一根地放进口中，怎能不发胖呢?
所以，千万别拿戒烟会发胖来作为吸烟的借口。（宁在兰）
美国科学家最近提出一份初期研究报告显示，青春期少女若摒弃软性饮料，多喝牛奶有助于减肥。这项对323名年龄在9至14岁夏威夷青春期少女所做的研究显示，她们每天只要饮用三杯牛奶便能有效地减轻体重并缩小腰围。夏威夷大学营养学家诺瓦特妮表示，多喝牛奶可以帮助人们保持身材苗条，同时也能维持体重，这对男性也应有同样的效果。
国内，有关专家认为，美国学者这个观点有一定的道理。软性饮料本身含糖分多、热量大，多喝容易肥胖，而牛奶含有高蛋白质，又有少量的奶油和乳糖，———能提供人体所需的能量，又可以减少蛋白质的分解。若牛奶喝多了，能自然减少主食，有利于减肥。另外随着钙的增加，对身体保健也有很多好处。曾有人主张用高蛋白食物或蛋白粉减肥，可能会有效果，但蛋白质超过了每天所需的20克，就增加了肝脏和肾脏的负担。
酸奶真能减肥吗？
在不少女性当中，口耳相传着酸奶减肥法，并号称是最便宜、所需时间最短的减肥法。据传闻，要减重3公斤以下，必须连续喝3天酸奶，但若要减重5公斤以上，要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。
酸奶减肥法真的可行吗?从热量观点来看，喝低脂酸奶一天仅仅有320卡左右，和正常人一天约摄取2000卡热量相比，少了很多，的确有可能会瘦下去。另外酸奶有健胃整肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重。
在酸奶减肥期间，早餐只能吃新鲜水果，午餐和晚餐是250克的低脂酸奶，如果饿了，可以吃低热量的水果或喝水。结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，先吃流质的食物，如牛奶，稀饭后，再慢慢复食。
但营养师表示："这其实是一种半断食"，这段减肥期会非常饿，近年来，有关酸奶的新发现相当多，包括可以降低胆固醇，强化免疫系统，但是，却没有包括可以减轻体重。这种方法短期内危险性不大，但．是长期下来却有可能营养不良；而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态（如加强运动，不睡懒觉等），难保没有复胖的危险。（福如海）
抽烟减肥， 与虎谋皮也
35岁的文小姐，整天烟不离手，劝她戒烟，她的答复是：“不能戒烟，烟一戒我就会发胖的!”
为了不发胖，很多人不愿戒烟，为了减肥，更有人学习抽烟。之所以会认为吸烟可以减肥，所持的道理是香烟中的化学物质进入人体后，会增加基础代谢率，消耗能量。如果能配合节制饮食，确实有点减肥效果。有的人还说，饭后一根烟，可以帮助消化，使吃进去的热量快速燃烧，不会变成脂肪囤积，香烟中的烟碱还能刮油。
真的这么简单吗?可是文小姐的体重65千克，小腹凸得他人不敢正视，连她自己也常暗自为太肥胖而苦恼呢!显然，以为光靠抽烟可以减肥，未免失之天真。
有人吸烟过量，体重或许保持得颇为合宜，但是，吸烟会加速血管收缩?造成血管病变、视网膜病变、心脏疾病、肾脏疾病、神经病变等，对糖尿病病人，更容易引起并发症。
香烟点燃之后，会释放出300多种化学物质，里面包括一氧化碳、尼古丁及10多种致癌物质。这些化学物质被吸烟的人吸入体内，进入肺脏，对肺造成伤害，像肺癌和肺气肿。它同时也随着血液循环，进入身体其他器官，对别的器官造成伤害。研究发现，吸烟的人罹患胰脏癌的比例比一般人高出4倍。
其中，最值得注意的是，香烟里面所含的尼古丁，是被认为和迷幻药、吗啡、海洛因一样的“毒”。虽然每支香烟中的尼古丁含量都很低，不至于吸了立刻中毒而死，但长期吸烟，却免不了形成慢性中毒，而且烟瘾会越来越大，就像吸食其他毒品一样，无毒可吸的时候，生理便会发生变化，痛苦得赶快点燃第二根香烟，吸上几口才会舒服。
所以，吸烟的人到最后，完全被尼古丁所控制，进而受到摧残。想靠吸烟来减肥的人，还是赶快打消这种错误的念头为好。
事实上，不吸烟会发胖的真相，大多是烟枪们无烟可吸，手、嘴太闲，不知不觉地便抓起零食送进口中所致。因为，零食多属高热量食品，像炸薯条，热量就很高，当薯条一根接一根地放进口中，怎能不发胖呢?
所以，千万别拿戒烟会发胖来作为吸烟的借口。（宁在兰）