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<正>花生壳在我国北方除少量被用作燃料和粗饲料外,大部分都白白扔掉,没有得到合理利用,这是对社会资源的一种很大浪费。花生壳的主要成分是粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、双糖、还原糖、淀粉等。还含有一些矿物质,钙、磷、钾、铁、锰等。其实花生壳的用途很多。近年来,国内外许多科研工作者对花生壳综合开发利用进行了大量研究,取得了可喜的进展,并获得了一定的经济效