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情景教学法能够调动学生的主观情感，使学生有如临其境的感觉，进而激发学生的学习兴趣，培养学生学习的主动性，使学生从形象的感知达到抽象的思维，深化学生的知识理解与应用。在高职酒店英语口语教学中，情景的设计能够为学生模拟职场环境，结合口语运用过程完成英语教学，进而提升学生语言表达能力，为职业规划做好准备。基于此，教师在高职酒店英语口语教学实践中应结合学生的职业发展需要，不断探究教学实践。