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层层酥面包制作方法
层层酥面包制作方法
来源 :中小企业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ZHUZHU1987251
【摘 要】
:
层层酥面包具有口感酥松、层次分明、入口即化、奶香味浓的特色,深受国内外消费者的喜爱.其加工工艺如下:
【出 处】
:
中小企业科技
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
层层酥面包
口感
加工工艺
烘焙
温度控制
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层层酥面包具有口感酥松、层次分明、入口即化、奶香味浓的特色,深受国内外消费者的喜爱.其加工工艺如下:
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