【摘 要】
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原料:猪瘦肉250克;泡红辣椒30克,泡姜30克;鲜芹茎50克;蒜粒5克;精盐 2克;酱油 5克;鲜汤30克;味精2克;猪化油80克;湿淀粉30克;豆瓣酱10克。 烹调方法: 1.猪瘦肉切成10厘米长,
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原料:猪瘦肉250克;泡红辣椒30克,泡姜30克;鲜芹茎50克;蒜粒5克;精盐 2克;酱油 5克;鲜汤30克;味精2克;猪化油80克;湿淀粉30克;豆瓣酱10克。 烹调方法: 1.猪瘦肉切成10厘米长,4毫米粗的丝,放入
Ingredients: pork 250 grams; soaked red pepper 30 grams, ginger 30 grams; fresh caulis stem 50 grams; 5 grams of garlic; salt 2 grams; soy sauce 5 grams; soup 30 grams; MSG 2 grams; 80 grams; wet starch 30 grams; bean paste 10 grams. Cooking methods: 1. Cut pork into 10 cm long, 4 mm thick silk, into
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