【摘 要】
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为提高学校食堂食品卫生质量,保证在校学生和教职工的身体健康,1999年7～9月对泰安市市区各类学校和幼儿园食堂卫生状况进行了抽查。1 对象与方法1999年对泰安市市区大中专院
【机 构】
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为提高学校食堂食品卫生质量,保证在校学生和教职工的身体健康,1999年7～9月对泰安市市区各类学校和幼儿园食堂卫生状况进行了抽查。1 对象与方法1999年对泰安市市区大中专院校、普通中学和幼儿园共52个单位的食堂进行调查。采用现场查看、询问的方法,调查基本情况、卫生管理
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