【摘 要】
：
目的：对碎米双酶解法制成注射用葡萄糖的制备工艺中液化与糖化工序展开研究,探求适宜此制备工艺中最佳的液化与糖化工艺条件;方法：采用双酶解法,利用米氏方程数学模型,选用DE值
【机 构】
：
湖南中医药大学药学院,湖南师范大学生科院,中药药性与药效国家中医药管理局重点实验室
【基金项目】
：
湖南省科技厅项目（2010SK3019）, 国家自然科学基金青年基金项目（30901971）,国家自然科学基金连续面上项目（81270055）
论文部分内容阅读
目的：对碎米双酶解法制成注射用葡萄糖的制备工艺中液化与糖化工序展开研究,探求适宜此制备工艺中最佳的液化与糖化工艺条件;方法：采用双酶解法,利用米氏方程数学模型,选用DE值、蛋白质含量、透光率等指标展开研究;结果：碎米的最佳粉碎度为60~80目;液化酶的最佳用量为160U·g-1;液化最佳工艺为碎米粉至60目,调浆浓度25%～30%,液化时间30min,CaCl2用量为0.3%,pH为6.0,温度为90～95℃,鸿鹰祥酶用量为160U/g;糖化最佳工艺为鸿鹰祥糖化酶用量为150U/g干物质,普鲁兰
其他文献
《双雄》是鲍世骐先生近年来的力作之一，树相雄浑而霸气，双干刚柔相济，协和统一，老枯的舍利与嫩红的水线，相得益彰。在2006年中国（陈村）国际盆景赏石博览会上再次看到该作品时，感觉古
实验以猪血为原料，加入烟酰胺、D-异抗坏血酸钠和壳聚糖制成一种新的不含亚硝基的血红蛋白制品，同时以亚硝基血红蛋白为对照，系统研究温度、光照、金属离子及pH对其稳定性的影响
利用单因素和正交实验研究了沙枣黄酮的提取工艺，采用DPPH自由基清除法、Raneimat实验研究沙枣黄酮的抗氧化性能，用滤纸片法检测其抑菌活性。结果显示，沙枣黄酮最佳提取工艺为：料
摘对金华火腿水溶物中的可溶性糖、有机酸、无机盐、核苷酸、氨基酸和小分子肽等滋味成分进行了初步的分析，并采用味道强度值（TAV）法评价这些滋味成分对火腿的贡献，结果发现，Na＋、K
张志刚先生的山水盆景《两岸青山迎客忙》，作品采用峡谷式布局，山高水长，情景交融，很多特色。
目的：对肉鸭宰后72h鸭肉中肌动球蛋白解离的规律进行研究。方法：分别以鸭肉和肌动球蛋白提取物为原料，研究了鸭子宰后鸭肉及肌动球蛋白粗提取物4℃放置2、12、24、48、72h时肌动
以罗非鱼下脚料蛋白水解液为原料，经过超滤处理后．对锌蛋白盐的合成工艺条件进行了初步探讨。结果显示最佳螯合条件为：pH6．0，80％，14min，配位比为1．5：1，ZnSO4为锌源，此条件下，锌的螯合率为6
以水牛乳为原料，离心分离脂肪，再采用等电点缓慢酸沉去除酪蛋白．结合铁盐沉淀法和钙盐沉淀法两种方法分别对乳清蛋白中α-乳白蛋白进行活性分离，在保证α-乳白蛋白分离纯度的同时
首届中国盆景精品大奖赛参赛盆景总数为160盆，为了把这届大奖赛的评奖工作做好，我们认真总结了2006中国（陈村）国际盆景赏石博览会评比工作的经验，广泛听取了海内外有关人士的意见，
以卵清蛋白和葡萄糖混合体系为主要研究对象，分别通过传导加热和微波加热制备卵清蛋白糖基化产物，采用胃蛋白酶解和液相一傅立叶变换离子回旋共振（LC—FTll－ICR）精确质谱技术研究