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亚铁氰化钾在兰,埃农法测定中的作用初探
亚铁氰化钾在兰,埃农法测定中的作用初探
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:winxb
【摘 要】
:
针对兰.埃农法测定中亚铁氰化钾使用前后的不同的终点变化清晰程度对亚铁氰化钾在此测定中的作用进行了理论探索,并用大量实验证实了亚铁氰化钾的使用可使测定过程中不产生砖红
【作 者】
:
居红芳
【机 构】
:
常熟高等专科学校生化系
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1999年11期
【关键词】
:
兰.埃农法
亚铁氰化钾
食品分析
糖
测定
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针对兰.埃农法测定中亚铁氰化钾使用前后的不同的终点变化清晰程度对亚铁氰化钾在此测定中的作用进行了理论探索,并用大量实验证实了亚铁氰化钾的使用可使测定过程中不产生砖红色氧化亚铜沉淀,使终点清晰。
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