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<正>受整体经济形势的影响,我国的食用菌市场呈现以下几个新的特点,一并分析如下。低端产品不低价平菇、姬菇、鸡腿菇等低端大路货,近十年来一直呈现产销两旺的市场局面,让一些业内人士不得甚解。例如普通平菇,虽在集中产出季节也会降至每千克6元左右,但其价格最高时可达每千克12元左右,一般每千克10元左右。姬菇的价格相对平稳得多,一般每