【摘 要】
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<正> 在实验室试验中,几种苦味的柑桔类化合物有希望成为抗癌药物。一项新的研究表明,长期饮用桔汁(该类化合物的一个来源)可降低大鼠患癌的危险性。在试管研究中,一类苦味化
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<正> 在实验室试验中,几种苦味的柑桔类化合物有希望成为抗癌药物。一项新的研究表明,长期饮用桔汁(该类化合物的一个来源)可降低大鼠患癌的危险性。在试管研究中,一类苦味化合物(黄酮类化合物)可抑制乳腺癌细胞的生长。相关的研究显示苦味的柑桔柠檬苦素类具有相似的动物防癌作用。通过仔细推敲这些资料,密执安州立大学的 Maurice R Bennink推想饮用桔子汁是否也会收到这种有益的作用效果。
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