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职业教育的根本任务是培养具有较强实际操作能力和职业能力的技能型人才．为了实现这一目标．就必须通过改革实践教学内容、实践教学手段、考核方式、把认知和实践环节紧密结合起来，使学生在知识、技能和职业素质三方面得到全面提高。结合笔者所在学院旅游专业的实践教学尝试，提出该专业实践教学的总体思路和构建框架。