【摘 要】
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记者从福建省建瓯市市场监督管理局了解到，由建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册，并予以发证。 “建瓯板鸭”是闽北老字号，素有“八闽佳肴”之美称，并与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。为做大做强板鸭产业，建瓯市成立了板鸭同业公会，并制定了一系列的行业标准，严把质量关，每年还通过举办“板鸭王”评選大赛，提升质量，
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记者从福建省建瓯市市场监督管理局了解到，由建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册，并予以发证。
“建瓯板鸭”是闽北老字号，素有“八闽佳肴”之美称，并与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。为做大做强板鸭产业，建瓯市成立了板鸭同业公会，并制定了一系列的行业标准，严把质量关，每年还通过举办“板鸭王”评選大赛，提升质量，做大品牌。目前，全市每年销售“建瓯板鸭”超过300万只。
与此同时，该市还在板鸭深加工上做文章，重点扶持了润芝食品、宗正食品、盛翎食品等板鸭生产龙头企业的发展，研制开发出真空包装、开袋即食的便捷板鸭产品。经过深加工的板鸭，口感醇香、包装精美，便于储存和运输，每只板鸭能增值40%以上，并顺利打进了福州、上海等地超市，部分出口到新加坡、俄罗斯等国家，建瓯板鸭逐渐“飞”向世界。
（资料来源：闽北日报数字报）
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