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安徽省农产品安全重点实验室依托于安徽农业大学农药学、环境科学、环境工程、植物病理学、农业昆虫与害虫防治、土壤学、植物营养学等7个硕士点和农业昆虫瑟植物病理省级重点学科，围绕安徽省农产品安全性的重大需求，开展科学研究、技术开发、人才培养；通过国际、国内学术合作和交流，形成一支高水平的农产品安全性评价和污染防治与修复的技术队伍，为全省农产品生产、消费以及安全性的实现提供有力的技术保障。