【摘 要】
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素餐,主要有中、西素餐两种。中式的调味品多用酱油、麻油、醋等,而西式的则多用沙拉酱、蕃茄酱等。中式材料有面筋、菇类及豆制品,西式则多食用生菜。中餐素食也有门派,如
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素餐,主要有中、西素餐两种。中式的调味品多用酱油、麻油、醋等,而西式的则多用沙拉酱、蕃茄酱等。中式材料有面筋、菇类及豆制品,西式则多食用生菜。中餐素食也有门派,如粤式、台式、川式、京式等。当然,在世界范围内又有日式、韩式、欧式等。无论是中
Vegetarian meals, mainly in the West two kinds of food. Chinese condiments use soy sauce, sesame oil, vinegar, etc., while the Western style salad dressing, tomato sauce and more. Chinese materials are gluten, mushrooms and soy products, Western food lettuce. Chinese vegetarian also has martial art, such as Cantonese, Taiwanese, Chuan style, Beijing style and so on. Of course, in the world there are Japanese, Korean, European and so on. Whether it is in
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