【摘 要】
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榨菜又称茎用芥菜,属十字花科长日照蔬菜,原产在我国西南地区,为我国独有,四川的特产。近两年,双辽县种籽公司引进部分榨菜品种,在全县进行多点试种,平均亩产净菜头2450公斤
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榨菜又称茎用芥菜,属十字花科长日照蔬菜,原产在我国西南地区,为我国独有,四川的特产。近两年,双辽县种籽公司引进部分榨菜品种,在全县进行多点试种,平均亩产净菜头2450公斤,亩产值达1000元以上,取得了较高的经济效益。榨菜茎、叶和菜头均可制成咸菜,炒食新鲜榨菜头更独具风味。现将榨
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