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设在江苏省南京市的中国科学院植物研究所，1986年从美国引进黑莓，并对果实营养成分、加工产品、栽培品种，生物学特性，栽培技术等进行全面系统研究。试栽证明黑莓适应性强，栽培管理容易，定植当年见果，3年丰产。果实富含VE、锌、硒以及各种氨基酸，鲜果可鲜食，也可加工制成果汁饮料、果酱等产品。
黑莓的开发价值及其栽培
【摘 要】
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设在江苏省南京市的中国科学院植物研究所，1986年从美国引进黑莓，并对果实营养成分、加工产品、栽培品种，生物学特性，栽培技术等进行全面系统研究。试栽证明黑莓适应性强，栽培管理
【机 构】
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中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所
【出 处】
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落叶果树
【发表日期】
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2001年1期
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