【摘 要】
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为探究植物乳杆菌HS-07胞外多糖(exopolysaccharides from Lactbacillu plantarum HS-07,EPS-07)对鲤免疫、抗氧化及抗嗜水气单胞菌感染能力的影响.将不同浓度的EPS-07 (250
【机 构】
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河南师范大学水产学院,河南省水产动物养殖工程技术研究中心,水产动物疾病控制河南省工程实验室,河南新乡453007
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为探究植物乳杆菌HS-07胞外多糖(exopolysaccharides from Lactbacillu plantarum HS-07,EPS-07)对鲤免疫、抗氧化及抗嗜水气单胞菌感染能力的影响.将不同浓度的EPS-07 (250 μg/mL、500 μg/mL和1000 μg/mL)与鲤头肾细胞体外共培养;并设置对照组(灌喂无菌生理盐水)和EPS-07处理组(灌喂250 μg/mL、500 μg/mL、1000 μg/mL的EPS-07)进行体内实验,1次/d,连续灌喂7d,随后腹腔注射嗜水气单胞菌攻毒处理24 h.体外结果显示,鲤头肾细胞与EPS-07共同培养后,其增殖能力、吞噬活性、上清液中一氧化氮(NO)的含量、促炎细胞因子[肿瘤坏死因子-α (tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白介素-1p(interleukin,IL-lp)、白介素-6(IL-6)]和抗炎细胞因子[白介素-10(IL-10)、转化生长因子-β(transforming growth factor,TGF-β)]的表达均显著增强(P＜0.05).体内实验结果显示,嗜水气单胞菌感染前,EPS-07处理组血清中NO的含量、促炎细胞因子和抗炎细胞因子的表达显著增强(P＜0.05);肝胰腺中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量,以及超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的活性均显著高于对照组(P＜0.05),但丙二醛(MDA)的含量显著低于对照组(P＜0.05);嗜水气单胞菌感染后,EPS-07能抑制NO的大量释放,上调抗炎细胞因子的表达和下调促炎细胞因子的表达.综上所述,EPS-07在细胞水平和个体水平均能提高鲤免疫应答能力,增强其抗氧化和抗细菌感染能力.
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