ICP-MS 测定成熟蜂蜜矿物质元素及其鉴别分析

• 作 者: 徐大江 马占峰 那双俊 王伟艳
• 机 构: 哈尔滨市产品质量监督检验院
• 出 处: 中国蜂业
• 发表日期: 2021年2期
• 关键词: 成熟蜂蜜 矿物质元素 ICP-MS 鉴别 mature honey mineral elements ICP-MS Identifi cation

本文用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对成熟蜂蜜进行了多元素含量测定,并利用元素组成统计数据,对成熟蜂蜜进行了鉴别。主成分分析(PCA)、决策树(Decision Tree)、朴素贝叶斯(naive bayes)、神经网络(neural network)、支持向量机(support vector machine)和偏最小二乘判别分析法(partial least square discriminate)对成熟蜂蜜的判别能力进行了测试。结果表明,决策树(Decision Tree)方法性能最佳,准确率