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肠道粘膜免疫越来越得到广大免疫科学工作者的重视,在中药治疗免疫性疾病机制中得到应用[1].人体粘膜是机体与外界相隔的最大屏障,面积大于400m2.粘膜接触大量抗原,是病原体入侵的最大门户.粘膜内和粘膜下含有大量弥散的淋巴细胞,其数量相当于脾脏细胞总数.粘膜免疫细胞不仅数量多,而且还有其独特性质,在粘膜免疫中有重要作用.