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期刊论文
澳大利亚HACCP体系的实施与管理初探
澳大利亚HACCP体系的实施与管理初探
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gdp1959
【摘 要】
:
就澳大利亚实施HACCP体系的概况、法律法规、认证的标准和管理状况进行了探讨,总结出可借鉴针对我国HACCP体系建立和实施的政府管理及政策的有益经验.
【作 者】
:
吕青
吕婕
陈晓
【机 构】
:
中国海洋大学,青岛出入境检验检疫局
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
HACCP体系
澳大利亚
实施
管理
【基金项目】
:
APEC项目(APEC成员间HACCP的合作CTI 20\/2006T);
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就澳大利亚实施HACCP体系的概况、法律法规、认证的标准和管理状况进行了探讨,总结出可借鉴针对我国HACCP体系建立和实施的政府管理及政策的有益经验.
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