润肤养颜好过秋

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  秋季,天气逐渐干燥起来,对于喜湿恶燥的皮肤来说,最重II-的就是保湿,相信小伙伴们都会纷纷用起保湿面膜、保湿水等护肤品,那有什么好的办法可以由里而外地为我们保湿呢?
  传统医学认为,秋燥易伤肺,肺主皮毛,并与大肠相表里。秋天燥邪伤肺容易导致便秘,从而引起皮肤粗糙、口臭、脸色不好等问题。同时,秋天的燥邪也会与人体皮肤共同“竞争”水分,间接导致皮肤水分流失。因此,传统医学在对付秋燥带来的皮肤问题时,一股以滋阴润肺、润肠通便的方法治疗。那么,日常膳食上又有哪些食物可以帮助皮肤不受秋燥影响呢?让我们一起来看看吧。
  首先要介绍的是百合,很多人知道百合有清心安神的功效,其实它还有养阴润肺、润肤美白的功能。百合可以和粳米煮在一起,适当地加一些绿豆,既可润肤美白,又有清热解毒的功效。也可与麦冬、桑叶、杏仁一起煮水,加入适量蜂蜜后饮用,效果更好。因为麦冬、桑叶是滋养肺阴从而润肤的,桑叶还有去除色斑的功能,杏仁则是润肠通便的。因此,用它们一起煮出来的饮品既可通便,又有滋阴润肤的功能,可谓一箭双雕。其配比为百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,直接加水煎煮即可。另外,百合也可以用作面膜材料来外敷。首先用清水清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,再用10克左右的百合粉加纯净水或适量蜂蜜、牛奶调和后搅拌均匀降于脸部,20分钟后再用清水洗净,可使肌肤白嫩光滑。
  第二个食材便是猪蹄。爱美的女生皆知猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白支撑起皮肤的组织结构,并有很好的保水功能。但猪蹄中所含有的胶原蛋白仅仅存在于猪蹄的真皮层,因此单纯地食用猪蹄效果并不会很明显。如果配以其他补血、活血的食材,效果就不同了。因为秋天的燥邪夺走我们皮肤的水分,一方面我们需要利用胶原蛋白保持水分不被燥邪夺走,另一方面需要增加毛细血管对皮肤营养的供给,以持续地从内而外地补充营养和水分。所以在炖猪蹄的同时,增加一些类似红枣、桂圆、黑木耳、花生、当归、黄芪等补血、活血的食材煲约2小时,每晚喝上一碗,可以使皮肤柔润光滑,富有光泽。其中的红枣、桂圆,益气血,健脾胃;当归,活血润燥滑肠;黑木耳,润燥利肠。另外,此猪蹄汤还可以外敷,晚上临睡前用此汤凝胶体降敷面部,20分钟后或第二天早上以温水洗去,既可以使面部皮肤柔软亮泽,又能起到除皱的效果。
  


  除此之外,从营养学的角度看,秋天所需要的营养素,最重要的无疑是维生素B群和维生素C。因为维生素B群可促进人体代谢。其中,维生素B、B6、叶酸还参与人体的造血功能。而维生素C是人体合成胶原蛋白必需的营养素之一。另外,大量研究表明,花青素、多酚、黄酮类的营养素,可以促进我们皮肤的微循环、抗黑色素生成,并有淡化色斑的功能。因此秋天我们要多吃水果,补充水分的同时也补充了各类维生素和花青素类。
  秋季干燥,对皮肤的伤害最大,想润肤好过秋,膳食调理还是很重要的。多喝水是秋季养肺最简单的一招,也是保持皮肤润滑柔软的前提。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康,干燥的季节可以多食用一些。梨也是不错的选择哦,它含有大量蛋白质、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素,可谓营养丰富,且具有生津止渴、清热降火、养血生津、润肺去爆,不仅口感清甜,还有食疗养生之功效。干燥季节,每天吃上一个梨也可有效缓解干燥的问题。霹雳果也是美肤的一样圣品,它含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质及丰富的单不饱和酸,容易被人体吸收消化,有益健康。主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。
  


  核桃松仁玉米羹
  用料
  100克大米
  45克核桃仁、玉米粒
  30克松仁
  适量冰糖、高汤、油
  做法
  大米淘洗干净后沥水待用。玉米粒洗净,核桃仁洗净切块。
  锅内倒油烧热,下松仁炒香后盛出。另起一锅,放入处理好的大米,注入高汤大火煮开,再加入处理好的核桃仁、玉米粒、松仁和冰糖小火炖煮至熟即可食用。
  营养先知道
  玉米,又名玉蜀黍、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,是我国重要的谷物之一,味道香甜,可做各式菜肴。玉米粗脂肪含量高,另含丰富矿物质元素、维生素、粗纤维等。具有加强肠壁蠕动、健脾益胃、防止便秘、防止动脉硬化等功效。
  银耳烩菜心
  250克小青菜
  15克银耳
  50克火腿肉
  1/2茶匙 盐
  1/3茶匙 白糖
  适量高汤、水淀粉、油
  做法
  1 银耳预先用温水泡发(不包含于准备时间内),摘去根蒂后洗净掰小呆。小青菜择洗干净,于沸水中汆烫至熟后捞出装盘。火腿肉切丝待用。
  2 锅内注入清水,放入银耳和1/4茶匙盐大火煮沸后改中火煮5-10分钟,捞出沥水。
  3 炒锅倒油烧热,下火腿肉丝炒香,再放入银耳翻匀,加白糖和剩余盐调味后倒入适量高汤,最后加水淀粉勾芡拌匀后盛出倒于小青菜上即可。
  营养先知道
  银耳具有润肠、益胃、补气、和血、美容、嫩肤等功效,富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。除此之外,银耳还是一种含有膳食纤维的减肥食品,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
  


  山药青笋炒鸡肝
  200克 山药
  150克 青笋
  100克 鸡肝
  1茶匙 盐
  1汤匙 料酒
  适量 高汤、淀粉、油
  做法
  1 山药、青笋分别洗净,去皮切片后焯水待用。
  2 鸡肝洗净,切片后加1/2茶匙盐、料酒和适量淀粉腌制片刻,再于沸水中烫至八成熟后捞出沥水。
  3 取适量淀粉注入清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。
  4 锅内倒入适量油烧热,下山药片、青笋片、鸡肝片快速翻炒后加剩余盐调味,再注入适量高汤翻匀,出锅前加少许水淀粉勾芡收汁即可。
  营养先知道
  山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止写之功效,对脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病、消化不良的慢性肠炎等有很好的效果。山药最适宜与灵芝搭配服用,食用时应注意不宜一次吃得太多,否则容易引起胀闷。
  《神农本草经》谓之“主陡中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉,久服耳目聪明”。可见,山药对人体益处颇多。
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