有机认证迷思

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  国家有机认证费用过高,参与式认证让消费者似懂非懂,有机理念真正破土尚待冲破迷思。
  仿佛从诞生那天起,社区支持农业(CSA)就和健康安全有着不可剥离的关系。2009年以来,CSA在中国的持续升温给自身带来了越来越多的消费者。在成为消费者之前,大部分市民都有些许疑问——“有机理念”是否等于有机菜?“有机理念”是否能让我们吃上放心菜?
  如今,大部分CSA农场声称自己以“有机理念”进行种植。从凤凰公社的“遵循自然活力有机农耕法”,到悠然社的“自然农法耕作,严格遵循国家有机农业的生产规范”,再到三分地的“绝对不使用化肥、农药、除草剂,采用有机种植的方式”,说法各异,却本质相同。
  事实上,这些“有机理念”基本上等同于不添加任何农药化肥和除草剂,或在此基础上延伸,主张多种种植、种养结合、杜绝不可持续的种植方式等。
  而一些农场主,也声称自己种出来的蔬菜就是有机蔬菜——即便他们没有通过任何有机认证。
  
  国家有机认证:太贵太费事
  目前,我国有机农产品实行认证机制,有效期为一年。即只有通过了国家的有机认证之后,方可叫做有机农产品。国内经过国家认监委批准的认证机构共有23家。
  截至去年底,获得有机认证的企业共有7728家。中绿华夏有机食品认证中心常务副主任李显军告诉《民生周刊》,目前国内CSA农场农户进行国家有机认证的极少。
  据李显军了解,目前化学农业种植的利润率约为3%—5%,而有机认证农业的利润率高达30%—50%。利润率如此之高,又符合CSA环境友好的宗旨,为何鲜有CSA申请有机认证?
  “我们也想做,但目前财力不足。”谈及此,北京翡翠湾农场负责人孙德伟有些无奈。他希望能够通过认证证明自己的产品质量,更希望通过标有有机认证小标签的产品在市场上卖出一个好价钱。
  “我咨询过认证机构,50亩土地,一年的认证费要15—20万元,这钱我们贴不起。”孙德伟说。这也是许多CSA农户、小农场的心声。
  参与式认证:消费者似懂非懂
  更多农场倡导的是参与式认证。在我国,这类认证仅有一年多的发展历史。“你觉得什么是参与式认证?你见没见过相关文件?”“小毛驴”消费者尹瑞庆反问。
  而在北京农夫市集负责人常天乐看来,参与式认证在国内仅仅处于探索阶段,在北京农夫市集,他们正在制定一种类似的参与式保障体系。
  “并不是消费者真的去认证,而是消费者去监督。”“小毛驴”创始人石嫣描述了目前国内参与式认证的工作方式。“首先,农场农户的消费群体较为稳定,因此农户会有好好种菜的责任感;其次,许多农场都是24小时开放的,消费者可以随时去菜地里进行监督;再次,部分农场有劳动份额,市民经常来菜园种菜,这也增加了消费者的监督次数。”
  可对于大部分没接触过种植的都市人群来说,进菜地容易,监督却难。
  在北京农夫市集,工作人员齐大福坦言,虽然市集消费者几乎每周都会下农场参观,但至今也无法专业地看出,一块土地是否按照有机理念进行种植。
  “这种情况下,消费者应该抱成团。新进消费者可以向资深前辈咨询。只要多参与、多学习,很快就能养成基本的鉴别能力。”常天乐介绍,网上有许多小贴士可供消费者学习,“比如土壤里有没有虫、青蛙、蚯蚓?路边是不是野草野花很多?这些都能说明种植的无害性。”
  然而参与式保障机制保障的是什么?认证的又是什么?尚无确切答案。
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