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禽巴氏杆菌病又名禽霍乱、禽出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的，是以侵害家禽和野禽的接触性传染病，临床上以发病急、死亡快、肝脏肿大、肝表面有灰白色坏死点、内脏严重出血为特征。该病是养禽业中常见的细菌性疾病之一，对养禽业的危害很大。皖西白鹅作为地方优良白鹅品种，虽然抗病力较强，但如果不对该病高度重视，往往造成较大的经济损失。